Terroirs africains en Europe a l'honneur et le plaisir de vous informer du lancement du concours de gastronomie afro-caribéen en Belgique et du lancement à venir de la quinzaine de la gastronomie afro-caribéenne du 21 mars au 6 avril.
Peuvent participer à cette dynamique les acteurs associatifs africains et les entreprises œuvrant dans le domaine de l'agriculture , de la culture, de l’éducation, de l’économie et de l’économie sociale en Afrique en Europe et plus particulièrement en Belgique.
Terroirs africains soutient l'initiative avec ses partenaires, l’AICSF (Association Internationale Sans Frontières) initiateur de la Marmite d’Or de la Gastronomie Afro-caribéenne à Paris, le RAPEC (Réseau Africain des Promoteurs et Entrepreneurs Africains, et sa dynamique de soutien à l’entrepreneuriat Culturel), ainsi que oodge.com.
En ce qui concerne le concours de gastronomie Afro-caribéenne en Belgique , celui ci comprendra 3 catégories et récompensera les 3 meilleurs entrepreneurs de leurs catégories:
- catégorie restaurants: Restaurant d’Or, d’Argent et de Bronze
- catégorie traiteurs: Traiteur d’Or, d’Argent, de Bronze
- catégorie maquis: Maquis d’Or, d’Argent, de Bronze
La procédure de sélection et les échéances sera la suivante:
- Janvier 2014: constitution du Jury et de la base de référence des structures participantes, validation des critères de sélection
- Février-Mars 2014: visite des établissements
- Automne 2014: remise des prix aux finalistes
Nous vous serions reconnaissant de nous faire part de vous suggestion, proposition et de nous mettre en relation ou de faire connaitre notre dynamique à toute structure pouvant y être intéressée ou associée.
Dans l'attente, je reste à votre disposition pour tout complément d'information
Fabien Rougeron
Chargé de projet Terroirs Africains
Tel : 0483687409
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