Un fruit africain est un fruit exotique en Europe. C’est un fruit qui a été transporté hors de son pays d’origine. Ce terme ne recouvre pas de réalité biologique et désigne communément, par ethnocentrisme, les fruits tropicaux.
Un fruit tropical est défini comme un fruit provenant de régions au climat tropical ou subtropical. Les fruits tropicaux ont comme caractéristique commune de ne pas supporter le froid et peuvent être endommagés ou voir leur développement altéré lorsque la température chute en dessous de 4°C.
Les pays exportateurs de fruits tropicaux se trouvent en Extrême-Orient, en Amérique latine, dans les Caraïbes et dans une moindre mesure en Afrique. Les quatre principaux fruits, en volume d’exportation, sont la mangue, l’ananas, la papaye et l’avocat.
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